《川味之乡厨》剧情简介
千百年来巴蜀美食文化的积淀 ，滋养着一代又一代川人 。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨 。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨 ，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召 ，还有的仅仅是从模仿中超越 。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘 ，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味 。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此 ，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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